Інгредієнти: сир кисломолочний - 200 р. яйце – 1 шт. лаваш безджрізджовий – 50 г. чорна смородина чи вишня - 50 г.
Змішуємо сир з білком, додаємо цукрозамінник за смаком, жовток ЗАЛИШАЄМО, він потрібен для змащування скоринки! Сир викладаємо на лаваш, зверху ягоди та згортаємо в рулетик, зверху змащуємо жовтком. Відправляємо в духовку на 20 хвилин.