Щоб урізноманітнити смак, додамо у фарш болгарський перець та зелень, а сира цибуля забезпечить соковитість. Можна нанизувати фарш на шампура і смажити кебаб на мангалі, але в цьому випадку знадобляться дерев'яні шпажки та духовка.
Інгредієнти:
Куряча грудка 1кг.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 2 зуб.
Зелень 30 гр.
Сіль за смаком
Спеції за смаком
Приготування:
Підготуйте потрібні інгредієнти.
Зніміть куряче м'ясо з кісток. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом із цибулею та часником. Зелень вимийте, обсушіть і пропустіть через м'ясорубку. Посоліть і поперчіть фарш, додайте спеції і добре вимішайте. Фарш відбийте кілька разів із силою об обробну дошку. Сформуйте з фаршу довгасті ковбаски довжиною 20 см. Покладіть на лист і випікайте в розігрітій до 180-200 градусів духовці близько 15-20 хвилин. Після цього переверніть на інший бік і готуйте близько 15 хвилин. Люля-кебаб з курки готовий)
Калорійність та БЖУ на 100 грам
Калорії: 106.69 ккал
Білки 21.42 г
Жири 1.72 г
Вуглеводи 1.42 г
Інгредієнти:
Куряча грудка 1кг.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 2 зуб.
Зелень 30 гр.
Сіль за смаком
Спеції за смаком
Приготування:
Підготуйте потрібні інгредієнти.
Зніміть куряче м'ясо з кісток. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом із цибулею та часником. Зелень вимийте, обсушіть і пропустіть через м'ясорубку. Посоліть і поперчіть фарш, додайте спеції і добре вимішайте. Фарш відбийте кілька разів із силою об обробну дошку. Сформуйте з фаршу довгасті ковбаски довжиною 20 см. Покладіть на лист і випікайте в розігрітій до 180-200 градусів духовці близько 15-20 хвилин. Після цього переверніть на інший бік і готуйте близько 15 хвилин. Люля-кебаб з курки готовий)
Калорійність та БЖУ на 100 грам
Калорії: 106.69 ккал
Білки 21.42 г
Жири 1.72 г
Вуглеводи 1.42 г