Сорбет – це легке фруктово-ягідне морозиво, де немає вершків, яєць та інших інгредієнтів. Важко придумати здоровіший і дієтичний десерт! А розморожений сорбет подають як прохолодний напій.
Інгредієнти:
Ягоди – 300 г; Лимон – 0.5 штуки; Вода – 50 мл; Коричневий цукор (або замінник на смак) – 100 г.
Приготування:
Розчиніть цукор у воді на повільному вогні та доведіть до кипіння. Подрібніть ягоди, полийте лимонним соком та залиште на пару хвилин. Перебийте блендером. Змішайте ягоди з сиропом і відправте сорбет застигати в морозильник.