Завжди любила бельгійські вафлі, це моя слабкість. Але так вони смачні, так і калорійні. Я знайшла вихід. Дуже крутий і правильний рецепт корисних вафель. Ловіть і ви. Для приготування таких вафель насамперед слід змішати всі інгредієнти для тіста. Всього чотири інгредієнти та 20 хвилин часу.
Інгредієнти:
Кефір 150 мл;
Яєчні білки 4 шт;
Яєчні жовтки 2 шт;
Вівсяні пластівці 150 г;
Протеїн 25 г.
Приготування:
Готуємо всі інгредієнти, які вказані вище. Вівсянку подрібнюємо блендером, тим самим перетворюючи на борошно. Я використала звичайний ручний блендер. Беремо два цілі яйця і від решти двох нам знадобиться лише білок. Змішуємо це з нашим вівсяним борошном. У чашу блендера до вівсяного борошна та яєць вливаємо 150 мл кефіру 1% жирності. Збиваємо. Додаємо 1 мірну ложку протеїну. Якщо протеїну немає, не біда. Можна його не додавати. У мене смак кокосовий. Вийшло дуже смачно. Якщо банановий / шоколадний та інше теж буде дуже смачно. За бажанням можна додати в тісто банани до смаку. Але звертаємо увагу на калорії. Усі разом добре перебиваємо у блендері.
Тісто готове.
Після того, як тісто готове, можна приступати безпосередньо до смаження вафель. Для цього потрібно підготувати гриль (електрогриль, гриль-вафельницю або відкритий гриль). Як правило, панелі приладу мають антипригарне покриття та не вимагають додаткового жиру. Але якщо це не так, слід змастити поверхню шматочком вершкового масла.
Розігріваємо вафельницю, у мене електричний гриль із насадками для бельгійських вафель. Температура виставлена автоматично, але рекомендована 200-230 градусів.
Тісто потрібно виливати на робочу поверхню невеликими порціями, щоб вафлі не вийшли надто товстими і встигли пропікатися усередині. Смажити вафлі до золотистого кольору, орієнтуючись на потужність конкретного приладу. У разі відкритого гриля необхідно перевернути вафлі на інший бік.
Вафлі виходять дуже смачні та корисні за рахунок складу. І шалено красиві. До страви можемо додати фрукти/ягоди/сметану/джем та інше.
Смачного 💗
Інгредієнти:
Кефір 150 мл;
Яєчні білки 4 шт;
Яєчні жовтки 2 шт;
Вівсяні пластівці 150 г;
Протеїн 25 г.
Приготування:
Готуємо всі інгредієнти, які вказані вище. Вівсянку подрібнюємо блендером, тим самим перетворюючи на борошно. Я використала звичайний ручний блендер. Беремо два цілі яйця і від решти двох нам знадобиться лише білок. Змішуємо це з нашим вівсяним борошном. У чашу блендера до вівсяного борошна та яєць вливаємо 150 мл кефіру 1% жирності. Збиваємо. Додаємо 1 мірну ложку протеїну. Якщо протеїну немає, не біда. Можна його не додавати. У мене смак кокосовий. Вийшло дуже смачно. Якщо банановий / шоколадний та інше теж буде дуже смачно. За бажанням можна додати в тісто банани до смаку. Але звертаємо увагу на калорії. Усі разом добре перебиваємо у блендері.
Тісто готове.
Після того, як тісто готове, можна приступати безпосередньо до смаження вафель. Для цього потрібно підготувати гриль (електрогриль, гриль-вафельницю або відкритий гриль). Як правило, панелі приладу мають антипригарне покриття та не вимагають додаткового жиру. Але якщо це не так, слід змастити поверхню шматочком вершкового масла.
Розігріваємо вафельницю, у мене електричний гриль із насадками для бельгійських вафель. Температура виставлена автоматично, але рекомендована 200-230 градусів.
Тісто потрібно виливати на робочу поверхню невеликими порціями, щоб вафлі не вийшли надто товстими і встигли пропікатися усередині. Смажити вафлі до золотистого кольору, орієнтуючись на потужність конкретного приладу. У разі відкритого гриля необхідно перевернути вафлі на інший бік.
Вафлі виходять дуже смачні та корисні за рахунок складу. І шалено красиві. До страви можемо додати фрукти/ягоди/сметану/джем та інше.
Смачного 💗