Курячі котлети, приготовані таким чином, виходять неймовірно ніжними та соковитими. Це відбувається завдяки помідорному соку та жирному сиру. Можна приготувати таку страву у звичайний чи святковий день))
Інгредієнти:
Курка – 400 г; Цибуля ріпчаста – 1 штука; Сир (твердий) – 120 г; Помідори – 2-3 штуки; Рослинна олія – 2 ст.л.; Сіль за смаком; Спеції та приправи – за смаком.
Приготування:
Куряче м'ясо (можна філе) наріжте шматочками. Цибулю почистіть і розріжте на частини. Подрібніть фарш за допомогою блендера або м'ясорубки. У миску з фаршем додайте сіль, спеції, можна дрібку ароматних трав. Все ретельно перемішайте. Деко застеліть фольгою і змастіть олією. Сформуйте мокрими руками овальні (або круглі) плоскі котлети. Викладіть на фольгу.
Наріжте помідори тонкими кружальцями і викладіть зверху на котлети. Також зверху викладіть тертий сир і відправте запікатися на 25 хвилин в гарячу духовку при 180 градусах. Готову страву можна подавати з овочами, зеленню чи соусом. Гарнір необов'язковий, тому що котлети і так досить ситні.