ПХ торт у домашніх умовах

Простий у приготуванні домашній ПП торт точно припаде Вам до смаку. Легкий і ніжний, з чашкою свіжозвареної кави або ароматного чаю стане чудовим початком гарного дня. А корисні інгредієнти у складі не додадуть зайвих сантиметрів у талії.

Інгредієнти:

Для тіста:
Рисове борошно – 120 г;
Борошно (цільнозернове) – 100 г;
Яйця курячі – 4 шт.;
Сметана (10%) – 160 мл;
Кокосова олія – 10 г;
Какао – 20 г;
Розпушувач тесту - 2 ч. л.;
Замінник цукру – 10 г.

Для крему:
Рікотта – 240 г;
Сир (5%) – 200 г;
Замінник цукру – 6 г;
Ягоди – для прикраси.

Приготування:

Міксером збийте яйця із замінником цукру до утворення пишної піни. Додайте розтоплену кокосову олію, сметану, просіягне борошно, розпушувач і какао. Ще раз збийте до однорідності.

Викладіть тісто у форму невеликого діаметру і випікайте у попередньо розігрітій до 180 ° C духовці 25-30 хвилин. Готовність коржа перевірте зубочисткою.

Для приготування крему змішайте сир, рикотту та замінник цукру.

Трохи охолонувший бісквіт розріжте на 3 коржі.

Зберіть торт: промажте кожен корж кремом, складіть гіркою.

Відправте готовий ПХ торт в холодильник на пару годин, а перед подачею прикрасьте свіжими ягодами.

Cмачного💗