Мої улюлені не надто солодкі, та дуже смачні сирники 💗
на 12 сирничків я використовую:
• 500г творога (жирність 10-15%)
• 2 пакетика ванільного цукру (не люблю дуже солодкі сирники, а таким чином відчувається лише трошки солоду і дуже приємний ванільний смак ), або підсолоджувач, цукрозамінник
• 1 яєчний жовток
• 3 ст. л. манки (+ додатково для паніровки)
• масло/олія для смаження ( у мене зазвичай вершкове масло або соняшникова олія але завжди по мінімуму, так щоб не були жирними але щоб і не пригорали)
Приготування:
🥣 Змішую та взбиваю творог з жовтком блендером до однорідності, потім додаю манку та підсолоджувач.
Далі беру якусь частинку та додаючи манки (щоб не липло до рук) формую невеличкі кульки. Кульки роблю максимально щільні, щоб були без «тріщин».
✨ Далі за допомогою стаканчика, прокручуючи по ньому формую рівні, високі та ідеально-сирнички підправляючи форму ножем).
Потім за бажанням, можна відразу смажити, а можна й залишити в холодильнику та приготувати зранку на сніданок (в 2-ому варіанті вони вийдуть ще більш щільними)
Смажу приблизно по 3-4хв, накриваючи кришкою сковорідку лише вже коли вони вже перевернуті на іншу сторону 🤍
Смачного 💗
На 100 г: 164 ккал
Б/Ж/В 14/6/14
на 12 сирничків я використовую:
• 500г творога (жирність 10-15%)
• 2 пакетика ванільного цукру (не люблю дуже солодкі сирники, а таким чином відчувається лише трошки солоду і дуже приємний ванільний смак ), або підсолоджувач, цукрозамінник
• 1 яєчний жовток
• 3 ст. л. манки (+ додатково для паніровки)
• масло/олія для смаження ( у мене зазвичай вершкове масло або соняшникова олія але завжди по мінімуму, так щоб не були жирними але щоб і не пригорали)
Приготування:
🥣 Змішую та взбиваю творог з жовтком блендером до однорідності, потім додаю манку та підсолоджувач.
Далі беру якусь частинку та додаючи манки (щоб не липло до рук) формую невеличкі кульки. Кульки роблю максимально щільні, щоб були без «тріщин».
✨ Далі за допомогою стаканчика, прокручуючи по ньому формую рівні, високі та ідеально-сирнички підправляючи форму ножем).
Потім за бажанням, можна відразу смажити, а можна й залишити в холодильнику та приготувати зранку на сніданок (в 2-ому варіанті вони вийдуть ще більш щільними)
Смажу приблизно по 3-4хв, накриваючи кришкою сковорідку лише вже коли вони вже перевернуті на іншу сторону 🤍
Смачного 💗
На 100 г: 164 ккал
Б/Ж/В 14/6/14