Низьковуглеводний рибний пиріг з високим вмістом білка та корисних жирів. Чудова страва для всіх любителів кето-дієти
Рибу в цьому пирозі можна використовувати будь-яку. Якщо ви на кето-дієті, то беріть жирніші сорти риби.
Інгредієнти:
Горбуша (консервована) – 300 г
Яйця – 2 шт.
Сир - 30 г
Помідор - 80 г
Маслини – 8 шт.
Арахісове борошно - 35 г
Сіль – 1 щіпка
Перець мелений – за смаком
Приготування пирога:
У горбуші прибираємо великі кістки та розминаємо рибу вилкою.
Половину риби викладаємо в миску, додаємо яйця, горіхове борошно, сіль та перець за смаком. Пробиваємо масу занурювальним блендером до однорідності.
У масу, що вийшла, відправляємо другу половину риби і перемішуємо.
Перекладаємо рибну масу прямокутну силіконову форму. Якщо у вас форма не силіконова, краще її попередньо змастити маслом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Помідор нарізаємо кільцями. Сир натираємо на великій тертці.
Виймаємо пиріг із духовки, посипаємо тертим сиром та розподіляємо помідори та оливки.
Відправляємо пиріг назад до духовки ще на 15 хвилин.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 249 ккал
Білки – 23,7 г
Жири – 15,1 г
Вуглеводи – 2,9 г
Інгредієнти:
Горбуша (консервована) – 300 г
Яйця – 2 шт.
Сир - 30 г
Помідор - 80 г
Маслини – 8 шт.
Арахісове борошно - 35 г
Сіль – 1 щіпка
Перець мелений – за смаком
Приготування пирога:
У горбуші прибираємо великі кістки та розминаємо рибу вилкою.
Половину риби викладаємо в миску, додаємо яйця, горіхове борошно, сіль та перець за смаком. Пробиваємо масу занурювальним блендером до однорідності.
У масу, що вийшла, відправляємо другу половину риби і перемішуємо.
Перекладаємо рибну масу прямокутну силіконову форму. Якщо у вас форма не силіконова, краще її попередньо змастити маслом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Помідор нарізаємо кільцями. Сир натираємо на великій тертці.
Виймаємо пиріг із духовки, посипаємо тертим сиром та розподіляємо помідори та оливки.
Відправляємо пиріг назад до духовки ще на 15 хвилин.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 249 ккал
Білки – 23,7 г
Жири – 15,1 г
Вуглеводи – 2,9 г