1 порція
Приготування: 20 хвилин ⏳
КБЖВ 345/42/18/5
Приготування: 20 хвилин ⏳
КБЖВ 345/42/18/5
Куряча грудка - 150 г
Шпинат (свіжий) - 150 г
Оливкова олія — 1 ст. л.
Лимонний сік — 1 ст. л.
Лимон (для подачі) — 2 скибочки
Часник - 1 зубчик
Тертий пармезан - 10 г
Червоний перець (пластівці) - за смаком
Сіль і чорний перець - за смаком
Шпинат (свіжий) - 150 г
Оливкова олія — 1 ст. л.
Лимонний сік — 1 ст. л.
Лимон (для подачі) — 2 скибочки
Часник - 1 зубчик
Тертий пармезан - 10 г
Червоний перець (пластівці) - за смаком
Сіль і чорний перець - за смаком
Приготування:
- Курячу грудку натріть сіллю, перцем і лимонним соком. Злегка змастіть оливковою олією.
- Розігрійте сковорідку і обсмажте грудку на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Зніміть із вогню, накрийте фольгою і залиште на 5 хвилин.
- У тій самій сковорідці розігрійте трохи оливкової олії.
- Додайте подрібнений часник і обсмажте 30 секунд.
- Додайте шпинат і тушкуйте 1-2 хвилини до зменшення обʼєму.
- Викладіть шпинат на тарілку, посипте тертим пармезаном і червоним перцем.
- Додайте нарізану курячу грудку та прикрасьте лимонними скибочками.