Курка з грибами в сметанному соусі - проста страва, яку зможе приготувати навіть кулінар-початківець. Підійдуть будь-які частини курки. Гриби також можна використовувати будь-які. Вони можуть бути як свіжі, так і заморожені.
Інгредієнти:
Курка – 400 г;
Цибуля ріпчаста – 1 штука;
Печериці – 6-7 штук;
Сметана – 3 ст.;
М'ясний бульйон – 1 склянка;
Лавровий лист – 2-3 штуки;
Рослинна олія – 2 ст.л.;
Сіль за смаком;
Спеції та приправи – за смаком.
Приготування:
Шматочки курки промийте та обріжте все зайве. Можна використовувати частини із кісточкою або без неї. Відправте курку обсмажуватися на олії. Очищену цибулю дрібно наріжте. Гриби помийте і також наріжте. Додайте цибулю та гриби в сковороду, перемішайте і продовжуйте обсмажувати всі разом ще 7 хвилин. Перекладіть усі інгредієнти в сотейник. Додати сметану, сіль, спеції, лавровий лист. Влийте м'ясний бульйон (можна використовувати овочевий), розмішайте і готуйте на слабкому вогні під кришкою 20 хвилин. Подавайте курку з грибами в глибокій тарілці разом із ароматною сметанною підливою. Додайте кілька гілочок зелені.
Смачного 💘
Інгредієнти:
Курка – 400 г;
Цибуля ріпчаста – 1 штука;
Печериці – 6-7 штук;
Сметана – 3 ст.;
М'ясний бульйон – 1 склянка;
Лавровий лист – 2-3 штуки;
Рослинна олія – 2 ст.л.;
Сіль за смаком;
Спеції та приправи – за смаком.
Приготування:
Шматочки курки промийте та обріжте все зайве. Можна використовувати частини із кісточкою або без неї. Відправте курку обсмажуватися на олії. Очищену цибулю дрібно наріжте. Гриби помийте і також наріжте. Додайте цибулю та гриби в сковороду, перемішайте і продовжуйте обсмажувати всі разом ще 7 хвилин. Перекладіть усі інгредієнти в сотейник. Додати сметану, сіль, спеції, лавровий лист. Влийте м'ясний бульйон (можна використовувати овочевий), розмішайте і готуйте на слабкому вогні під кришкою 20 хвилин. Подавайте курку з грибами в глибокій тарілці разом із ароматною сметанною підливою. Додайте кілька гілочок зелені.
Смачного 💘