Нут - 200 г
Часник - 2 зубчики або сухий чайна ложка
Паста тахіні - 4 ст.л.
Оливкова (або інша) олія - 4 ст.л.
Базилік - 1/2 ч.л. (можна свіжий)
Зіра мелена - 1/2 ч.л. за бажанням
Сіль - 1 ч.л.
Сік половини лимона (рекомендую пробувати в процесі і регулювати смак, можливо захочеться більше або менше кислинки)
Вода
Виходить дуже-дуже смачний хумус, рекомендую приготувати
Часник - 2 зубчики або сухий чайна ложка
Паста тахіні - 4 ст.л.
Оливкова (або інша) олія - 4 ст.л.
Базилік - 1/2 ч.л. (можна свіжий)
Зіра мелена - 1/2 ч.л. за бажанням
Сіль - 1 ч.л.
Сік половини лимона (рекомендую пробувати в процесі і регулювати смак, можливо захочеться більше або менше кислинки)
Вода
- Нут замочити на ніч.
- Зранку злити воду, додати нову і відварити десь 2 години на середньому вогні. Дати охолонути.
- Все покласти у блендер і перебити.
Виходить дуже-дуже смачний хумус, рекомендую приготувати