Філе скумбрії, запечене з часником і паприкою, виходить дуже запашним. А ще смачніше вийде, якщо використати копчену паприку. Можна зробити рибу трохи пікантнішою, якщо додайте червоний мелений перець на кінчику ножа.
Інгредієнти:
Скумбрія (філе) – 2 штуки;
Часник – 2 зубчики;
Паприка (мелена) – 1/2 ч.л.;
Оливкова олія – 2 ст.л.;
Сіль – 2 щіпки.
Приготування:
У піалу влийте оливкову олію, додайте сіль, паприку та подрібнений часник. Все ретельно перемішайте. Філе скумбрії помийте та обсушіть, видаліть кісточки. Форму для запікання застелите фольгою. Покладіть філе і полийте маринадом. Можна накрити рибу плівкою та залишити маринуватися на півгодини, якщо є час. Якщо часу немає, форму можна відразу відправити в розігріту духову шафу і запікати рибу при 180 градусах протягом 20 хвилин. Подавати страву можна відразу з духовки, зі свіжою зеленню, салатним міксом та овочами.
Cмачного 💘
Інгредієнти:
Скумбрія (філе) – 2 штуки;
Часник – 2 зубчики;
Паприка (мелена) – 1/2 ч.л.;
Оливкова олія – 2 ст.л.;
Сіль – 2 щіпки.
Приготування:
У піалу влийте оливкову олію, додайте сіль, паприку та подрібнений часник. Все ретельно перемішайте. Філе скумбрії помийте та обсушіть, видаліть кісточки. Форму для запікання застелите фольгою. Покладіть філе і полийте маринадом. Можна накрити рибу плівкою та залишити маринуватися на півгодини, якщо є час. Якщо часу немає, форму можна відразу відправити в розігріту духову шафу і запікати рибу при 180 градусах протягом 20 хвилин. Подавати страву можна відразу з духовки, зі свіжою зеленню, салатним міксом та овочами.
Cмачного 💘