Інгрідієнти:
Лаваш тортилья 1 шт.
Олія або масло 1 ст. л.
Помідори черрі 10 г
Сіль 1 щіпка
Сир 70 г
Шпинат свіжий 1 пучок
Яйця курячі 2 шт.
Рукола 1 пучок
Сметана 50 г
Приготування:
Миємо 2 яйця, розбиваємо в чашку і злегка збиваємо вилкою, додавши 1 щіпку солі.
Нагріваємо сковороду на середньому вогні, додаємо 1 столову ложку олії, трохи нагріваємо і виливаємо яйця.
10 невеликих помідорів розрізаємо на 0,5 частини. Пучок шпинату промиваємо, обсушуємо та нарізаємо.
70 г сиру натираємо на великій тертці. Усі підготовлені інгредієнти додаємо до омлету. Злегка обсмажуємо. Накриваємо зверху коржом і готуємо близько 5 хвилин. Потім перевертаємо омлет разом з коржом, акуратно скочуючи його на широку тарілку, а потім перевернемо на сковороду коржом вниз, щоб обсмажився вже коржик.
Начинка соковита і в ній може бути деяка кількість рідини, тому млинець яєчний не завжди ідеально перевертається, але це не критично абсолютно! Згортаємо коржик, начинкою всередину і знімаємо зі сковороди. Подаємо зі сметаною або просто додавши руколи чи салату.
Смачного 💘
Лаваш тортилья 1 шт.
Олія або масло 1 ст. л.
Помідори черрі 10 г
Сіль 1 щіпка
Сир 70 г
Шпинат свіжий 1 пучок
Яйця курячі 2 шт.
Рукола 1 пучок
Сметана 50 г
Приготування:
Миємо 2 яйця, розбиваємо в чашку і злегка збиваємо вилкою, додавши 1 щіпку солі.
Нагріваємо сковороду на середньому вогні, додаємо 1 столову ложку олії, трохи нагріваємо і виливаємо яйця.
10 невеликих помідорів розрізаємо на 0,5 частини. Пучок шпинату промиваємо, обсушуємо та нарізаємо.
70 г сиру натираємо на великій тертці. Усі підготовлені інгредієнти додаємо до омлету. Злегка обсмажуємо. Накриваємо зверху коржом і готуємо близько 5 хвилин. Потім перевертаємо омлет разом з коржом, акуратно скочуючи його на широку тарілку, а потім перевернемо на сковороду коржом вниз, щоб обсмажився вже коржик.
Начинка соковита і в ній може бути деяка кількість рідини, тому млинець яєчний не завжди ідеально перевертається, але це не критично абсолютно! Згортаємо коржик, начинкою всередину і знімаємо зі сковороди. Подаємо зі сметаною або просто додавши руколи чи салату.
Смачного 💘