Рулетики з баклажанів із сирним сиром – проста у приготуванні та дуже смачна закуска, яка цілком підійде і для святкового столу. Важливо вибрати великий овоч, щоб отримати заготовки для рулетиків відповідних розмірів.
Інгредієнти:
Баклажани – 1-2 штуки;
Оливкова олія – 2 ст.л.;
Сушені трави – за смаком;
Сирний сир – 100 г;
Часник – 1 зубчик;
Зелень – 5-6 гілочок;
Горіхи (кедрові) – 1 жменя.
Приготування:
Баклажани помийте та наріжте пластинами, змастіть оливковою олією та присипте травами. Викладіть пластинки на розпечений гриль або сковороду, обсмажуйте з двох сторін по 2-3 хвилини. Зробіть начинку - змішайте сирний сир з рубаною ароматною зеленню і подрібненим часником. Обсмажені пластинки перекладіть на тарілку. На край пластинки баклажана покладіть чайну ложку (або більше) начинки, поверніть у маленький акуратний рулет. Повторіть кроки з іншими заготовками. Додайте кедрові горіхи і закуску можна подавати. Гарна вона як у теплому, так і холодному вигляді.
Cмачного 💘
Інгредієнти:
Баклажани – 1-2 штуки;
Оливкова олія – 2 ст.л.;
Сушені трави – за смаком;
Сирний сир – 100 г;
Часник – 1 зубчик;
Зелень – 5-6 гілочок;
Горіхи (кедрові) – 1 жменя.
Приготування:
Баклажани помийте та наріжте пластинами, змастіть оливковою олією та присипте травами. Викладіть пластинки на розпечений гриль або сковороду, обсмажуйте з двох сторін по 2-3 хвилини. Зробіть начинку - змішайте сирний сир з рубаною ароматною зеленню і подрібненим часником. Обсмажені пластинки перекладіть на тарілку. На край пластинки баклажана покладіть чайну ложку (або більше) начинки, поверніть у маленький акуратний рулет. Повторіть кроки з іншими заготовками. Додайте кедрові горіхи і закуску можна подавати. Гарна вона як у теплому, так і холодному вигляді.
Cмачного 💘