200 гр кабачок; 100 гр курячий фарш (беріть не дуже жирний, жирів додамо потім); 1 шт яйце.
Приготування:
Натираємо на великій тертці кабачок і змішуємо з яйцем і фаршем. Солимо, перчимо. Можна порубати та додати пучок кропу, зубчик часнику, але не обов'язково.
Смажимо на будь-якій легальній олії, але найсмачніше на жирці від бекону. З ним же можна і подати оладки. Плюс із домашніми вершками, сметаною.