Паста з авокадо – варіація мексиканського соусу гуакамоле. Підходить до бутербродів зі свіжого хліба, тостів чи брускеттів. Ніжна структура пасти досягається завдяки оливковій олії, а сік лимона додасть легкої кислинки і додасть закуски пікантності.
Інгредієнти:
Авокадо – 3 шт.; Лимонний сік - 2 ст. Оливкова олія – 1,5 ст.л.; Сіль за смаком; Молотий чорний перець – до смаку.
Приготування:
Авокадо очистіть, видаліть кісточку, м'якоть розімніть вилкою до однорідності. Додайте оливкову олію та лимонний сік, посоліть і поперчіть до смаку. Добре перемішайте. Подавайте пасту з авокадо зі свіжим хлібом, брускетами або тостами.