Овочевий суп з броколі та морквою

Такий легкий овочевий суп чудово піднімає настрій одним своїм виглядом. Та й як тут встояти перед яскравими зеленими та помаранчевими фарбами)) Плюс у тому, що його можна готувати не лише зі свіжої моркви та броколі, а й із заморожених сумішей.

Інгредієнти:

Брокколі – 400 г;
Картопля – 2 штуки;
Морква – 2 штуки;
Цибуля – 1 штука;
Вода – 1.2 л;
Спеції та приправи – 1 ч.л.

Приготування:

Довільно наріжте картоплю та моркву, дрібно нарубайте цибулю і розберіть броколі на суцвіття. Закип'ятіть воду і додайте в неї цибулю з картоплею та морквою. Варіть 10 хвилин. Додайте суцвіття броколі та варіть ще 5-7 хвилин. Приправте овочевий суп до смаку і зніміть з вогню.

Смачного 💘