ПП тістечко в мікрохвильовій печі (шоколадно-бананове) з творожним кремом

Швидкий торт в чашці, а саме так перекладається з англійської магкейк (mug cake). Можна зробити кекс саме у вигляді торта чи тістечка, з кількома шарами, промазаними кремом. Для пп рецепту, звичайно крем буде сирний або сметанний. Ну а сам кекс зробимо шоколадний – з какао та бананом, при цьому без борошна та вівсянки. Всього 3 інгредієнти та розпушувач! Тістечко-торт виходить ніжне та м'яке, з яскраво вираженим шоколадним смаком. Його можна зробити як одним високим тортиком, так і двома невеликими тістечками.

Інгредієнти:

трохи більше половини банана або один маленький;
1 яйце;
2 столові ложки какао;
½ чайна ложка розпушувача;
Ванілін або ванільна есенція до смаку.

Для крему:
~ 2-3 столові ложки м'якого сиру або нежирної сметани/густого йогурту.

Приготування:

Банан пом'яти виделкою в пюре. Нічого страшного, якщо пюре буде неоднорідним, з маленькими фруктовими шматочками. Вбиваємо яйце. Какао з розпушувачем просіюємо через сито. Перемішуємо тісто. Форми - чашки, кружки змащуємо краплею рослинної олії, і виливаємо тісто. Можна використовувати дві формочки-на дві порції. Випікаємо тортик у мікрохвильовій печі 3 хвилини на максимальній потужності. Потім остудити десерт. Виймаємо із форми. Розрізаємо його навпіл. Промазуємо нижній корж творогом або сметаною і накриваємо тортик другим коржиком. Верхівку тістечка також змащуємо кремом. Шоколадне тістечко готове. Можна додатково прикрашати його шоколадними краплями.

Смачного 💗

Примітка: ПП кекси можна випікати не тільки в мікрохвильовій печі, але і в духовці. Підбирайте жаростійку форму і випікайте будь-який рецепт 20-25 хвилин, при температурі 180 градусів, а творожний - 160 градусів відповідно.