3 порції Приготування: 45 хвилин КБЖВ 520/38/25/42
Інгредієнти: Філе лосося - 450 г Картопля - 600 г Cпаржа - 300 г Твердий сир (моцарела або пармезан) — 90 г Оливкова олія — 3 ст. л. Вершкове масло - 20 г Часник - з зубчики Сіль, перець - за смаком Паприка, копчена або солодка — 1 ч. л. Лимонний сік — 1 ст. л. Сушений часник і італійські трави — по 1/2 ч. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200°С. Картоплю добре промийте, наріжте на половинки або четвертинки. Змішайте з 2 ст. л. оливкової олії, подрібненим часником, сіллю, перцем і паприкою. Викладіть на деко і запікайте 20 хвилин.
Спаржу обріжте від жорстких кінців. Викладіть її поруч із картоплею, збризніть 1 ст. л. оливкової олії, посоліть і поперчіть. Посипте тертим сиром і поставте назад у духовку ще на 10 хвилин.