Пропонуємо приготувати соковитий, смачний, низьковуглеводний рулет з курячої грудки в беконі з грибною начинкою.
Інгредієнти:
Філе курячої грудки - 600 г
Бекон – 400 г
Гриби – 275 г
Вершкове масло (для смаження) - 7 г
Сіль, перець, спеції – за смаком
Приготування рулету:
Гриби нарізаємо слайсами.
Дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо її на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла.
Як тільки цибуля стане прозорою, додаємо гриби, солимо і тушкуємо до готовності на середньому вогні. Зрідка перемішуємо вміст сковороди.
Курячі грудки розрізаємо вздовж на дві частини, накриваємо плівкою і добре відбиваємо з двох сторін.
На лист фольги поміщаємо бекон, зверху на бекон кладемо куряче філе, солимо і перчимо на смак. По центру розподіляємо гриби з цибулею та формуємо рулет. Для цього спочатку обертаємо начинку курячим філе, а потім беконом.
Загортаємо рулет у фольгу та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. Потім фольгу розвертаємо та готуємо рулет ще 10-15 хвилин.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 280 ккал
Білки – 24,3 г
Жири – 20 г
Вуглеводи – 0,5 г
Філе курячої грудки - 600 г
Бекон – 400 г
Гриби – 275 г
Вершкове масло (для смаження) - 7 г
Сіль, перець, спеції – за смаком
Приготування рулету:
Гриби нарізаємо слайсами.
Дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо її на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла.
Як тільки цибуля стане прозорою, додаємо гриби, солимо і тушкуємо до готовності на середньому вогні. Зрідка перемішуємо вміст сковороди.
Курячі грудки розрізаємо вздовж на дві частини, накриваємо плівкою і добре відбиваємо з двох сторін.
На лист фольги поміщаємо бекон, зверху на бекон кладемо куряче філе, солимо і перчимо на смак. По центру розподіляємо гриби з цибулею та формуємо рулет. Для цього спочатку обертаємо начинку курячим філе, а потім беконом.
Загортаємо рулет у фольгу та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. Потім фольгу розвертаємо та готуємо рулет ще 10-15 хвилин.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 280 ккал
Білки – 24,3 г
Жири – 20 г
Вуглеводи – 0,5 г