Рецепти

Кокосові цукерки

На одну цукерку: 81 ккал [ у мене вийшло 10 шт ]

Інгредієнти:
⁃ Кокосова стружка 20 г
⁃ Сир кисломолочний 250 г
⁃ Кешью або мигдаль 20 г
⁃ Фініки 60 г
⁃ Яйце

Приготування:

Фініки з горіхами подрібнюємо в блендері та відкладаємо вбік. Відділяємо білок від жовтка, білок збиваємо до піни, жовток додаємо до горіхово-фінікової суміші.

Сир кисломолочний змішуємо з 15 г кокосової стружки та з білком, за бажанням можемо додати підсолоджувач [ у мене декілька крапель цукрозаміннику ].

Перемішуємо горіхово-фінікову суміш з жовтком, до маси, яка зручно ліпиться, і формуємо маленькі кульки.

Починаємо загортати фінікові кульки і сир і викладаємо на пергаментний папір.

Випікаю хвилинок 10-15 на 200 градусів і готово 🍴

Б/Ж/В на 100 г 13/11/12 200 ккал

Смачного 🤍
Десерти