Сьомга, запечена з помідорами та сиром у фользі, виходить дуже соковитою та ніжною. Приготувати її легко навіть для господині-початківця. Просто ідеальний рецепт для святкового столу))
Інгредієнти:
Сьомга (охолоджена) – 250 г; Помідори – 1 штука; Сир (твердий) – 40 г; Сіль за смаком; Спеції та приправи – за смаком; Лимонний сік – 1 ст.; Лимон – 2 скибочки; Рослинна олія – 1 ст.л.
Приготування:
Охолоджену сьомгу без кісток та шкіри посоліть, присипте спеціями, травами, збризкайте лимонним соком і залиште на 10 хвилин. Покладіть шматочки сьомги у формочки з фольги, змащені зсередини олією. Скибочки лимона можна покласти сюди ж. Помідор наріжте тонкими скибочками і викладіть їх зверху на рибу. Посипте тертим сиром. Надішліть заготовки в духовку і запікайте рибу при 180 градусах 20 хвилин. Відразу після духовки сьомга готова до подачі. За бажанням її можна дістати з форм, перекласти на тарілку і додати зелень і свіжі овочі.