1 цибулина, нарізана; 3 зелені цибулі, нарізані; 4 зубчики часнику, подрібнити; 350 г шпинату; щіпка мускатного горіха; сіль перець; 100 г тертого сиру; 4 яйця; 100 г подрібненої фети.
Приготування:
Розігрійте духовку до 170 градусів.
Обсмажте цибулю, зелену цибулю та часник до появи аромату. Додайте шпинат порціями, приправте мускатним горіхом, сіллю та перцем. Готуйте хвилину.
Додати половину тертого сиру. Зробіть у шпинаті чотири поглиблення і влийте у кожне яйця. Накрийте кришкою і готуйте, доки білки не почнуть схоплюватись.