Інгредієнти:
300 г Гарбуз
2 шт. Картопля
400-500 мл Молоко
1 шт. Морква
1-2 гілочки Базилік
за смаком Гарбузове насіння
за смаком Сіль та перець
Приготування:
1. Очистіть 1 моркву і наріжте широкими кружальцями. Потім розріжте їх на дві частини. 2 картоплини почистіть і наріжте досить великими кубиками. Помістіть картоплю та моркву в сотейник.
2. Гарбуз (300 г) очистіть і наріжте такими самими кубиками, як інші овочі. Перекладіть кубики гарбуза у той же сотейник.
3. Посоліть до смаку і залийте 400 мл молока, щоб покрити всі овочі. Поставте сотейник на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть до готовності овочів, зменшивши вогонь.
4. Після готовності овочів перебийте їх блендером. Якщо в результаті у вас вийде дуже густа суміш, додайте ще трохи молока і доведіть до кипіння. Перебийте суп до отримання однорідної консистенції.
5. Розлийте суп по тарілках і викладіть туди по кілька листочків базиліка та гарбузового насіння за смаком. При необхідності посоліть і поперчіть )
Смачного 💗
300 г Гарбуз
2 шт. Картопля
400-500 мл Молоко
1 шт. Морква
1-2 гілочки Базилік
за смаком Гарбузове насіння
за смаком Сіль та перець
Приготування:
1. Очистіть 1 моркву і наріжте широкими кружальцями. Потім розріжте їх на дві частини. 2 картоплини почистіть і наріжте досить великими кубиками. Помістіть картоплю та моркву в сотейник.
2. Гарбуз (300 г) очистіть і наріжте такими самими кубиками, як інші овочі. Перекладіть кубики гарбуза у той же сотейник.
3. Посоліть до смаку і залийте 400 мл молока, щоб покрити всі овочі. Поставте сотейник на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть до готовності овочів, зменшивши вогонь.
4. Після готовності овочів перебийте їх блендером. Якщо в результаті у вас вийде дуже густа суміш, додайте ще трохи молока і доведіть до кипіння. Перебийте суп до отримання однорідної консистенції.
5. Розлийте суп по тарілках і викладіть туди по кілька листочків базиліка та гарбузового насіння за смаком. При необхідності посоліть і поперчіть )
Смачного 💗