Крем-суп — це страва приготована із подрібнених овочів, бобових, зелені та інших складників.
Такий суп легко перетравлюється і засвоюється, завдяки кашкоподібний консистенції. Зберігає усі корисні елементи продуктів, головне правило — не переварити їх:)
У крем-супі можна заховати овочі, які не дуже смакують у звичному вигляді чи додати зелень, якщо не любите у салатах.
Час приготування всього 30-40 хвилин.
Такий суп легко перетравлюється і засвоюється, завдяки кашкоподібний консистенції. Зберігає усі корисні елементи продуктів, головне правило — не переварити їх:)
У крем-супі можна заховати овочі, які не дуже смакують у звичному вигляді чи додати зелень, якщо не любите у салатах.
Час приготування всього 30-40 хвилин.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Всі овочі чистимо та ріжемо на приблизно однакові невеликі шматочки.
Кладемо їх у каструлю, додаємо молоко і варимо на середньому вогні до готовності.
2. Солимо, перчимо, блендеруємо до однорідності. Зверху додаємо трішки кокосових вершків, посипаємо насінням та додаємо гілочку базиліку.
Смачного 💗
- 250 г очищеного гарбуза
- 1 невелика морква
- 2-3 картоплини
- 400-500 мл кокосового молока
- сіль, перець за смаком
- базилік, кокосові вершки та гарбузове насіння, щоб прикрасити
Приготування:
1. Всі овочі чистимо та ріжемо на приблизно однакові невеликі шматочки.
Кладемо їх у каструлю, додаємо молоко і варимо на середньому вогні до готовності.
2. Солимо, перчимо, блендеруємо до однорідності. Зверху додаємо трішки кокосових вершків, посипаємо насінням та додаємо гілочку базиліку.
Смачного 💗